吃货在越南的美好生活

<article><section data-type="gallery"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_1.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_2.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_3.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_4.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_5.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_6.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_7.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_8.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_9.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_10.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_11.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_12.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_14.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_15.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_16.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_17.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_18.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_20.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_21.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/120312/zip1331517185/1331517185_22.jpg?imageView2/2/w/1260" data-desc=""></img></section><section data-type="text">本着不做功课不求甚解晕头转向等特质，我一闷头就冲去了越南。在此之前，我对越南食物的所有了解就是米粉春卷。米粉在我的认知里还是那遍布祖国的米粉店，而春卷也是如许崧书里所说，是金黄色皮薄酥脆夹着菜或豆沙的春卷，这是小时候的味道，所以看到了越南的春卷实际上是被一层近乎透明的米皮裹起来的时候，着实纠结了下。（图文来源：任末末的博客）如果你不知道在异国他乡吃什么的时候，就去看哪家店里当地人多，注意是当地群众聚集，外国人聚集的地方就要悠着了，大部分情况是价格比味道更让你呼吸加速，当然导游书还是有靠谱的推荐的，不过仅作参考别当圣经。当地人越多的本土小店越会有让人惊喜的味道，而因为少了游客带来喧嚣，价格也靠谱很多。我每次迷路都能吃到好吃的东西，但是基本无法沟通，只有给钱找钱就行了。远离商业区，人们还没机会养出价格双轨制的思考习惯。河内的名气比不上西贡，但却是陆路入境的第一站。比起西贡惊天地泣鬼神的摩托车流，我还是喜欢河内，主要是河内真心吃得多吃得好。在河内特喜欢路边的茶摊，有茶有咖啡有甜品，塑料小矮凳，塑料凳也充当着桌子。年轻人三三两两得在路边喝冰茶聊天，大热天一杯加了柠檬的冰茶真是最美好的享受，当然这是在我遇到我的甘蔗汁之前的感受。会安的百香果冰茶，直接切来几个百香果，然后加入矿泉水，再把调好的果汁倒入加满冰块的玻璃杯里。在这一路喝冷饮真是放心，人家都是直接拧开一瓶矿泉水用来调制冷饮，真心看到无数次都是直接拧开一瓶矿泉水，而不是用自来水代替。一点儿都不夸张，甘蔗汁是我旅行的转折点。如果把我的旅行划分成几个阶段的话，那真心真意就是前甘蔗汁时代和后甘蔗汁时代。在会安遇到上海姑娘Helen，向我隆重推荐了这人间美味--甘蔗汁。一块多人民币到三块价格不等。透明杯子放着冰块，然后浇入刚榨好的甘蔗汁，在东南亚灿烂的日头下悠悠然喝下一杯甘蔗汁，那甜味渗到了心里，所有疲惫都一扫而光，我觉得让我在这儿晒着太阳喝一辈子甘蔗汁，我都觉得美好。加不加青柠汁纯属个人口味。背着包街头游荡，再热再累再烦心的时候，喝一杯甘蔗汁，立刻能原地满血复活。说到甘蔗汁想起来一事儿，在某国看到久违的甘蔗汁果断冲了过去内牛满面得对着正在摊位上的几个路过的背包客大喊sugar cane，要了一杯泪流满面得喝完，一边喝一边沉浸在自己的世界里感慨着自己对甘蔗汁的思念之情。待喝完才想起来问价格，在摊主比手画脚的世界语言沟通中，俺发现人家那些背包客已经付过银子，俺又白喝了。这是会安名字Cao Lau，凉拌的，口感很有嚼劲。网上查到的资料是说叫肉片米条，只是会安的吃饭和别处不一样，是以猪肉片加油炸猪头皮小方块再加豆芽菜什么的，而米条是一家老字号作坊取旧城水井中的水制成的。法棍，长期用来做早餐，一万越南盾，也有更便宜的。法棍中夹着火腿、煎蛋、番茄酱蔬菜，料很多，可自选。坐长途车的时候都会买个带上。还是不知道叫什么，走到偏僻的地方虽然能吃到好吃的东西，可是菜单全是越南文也让人抓狂，不过随便点到的东西也是蛮有味道的。我是一个特别没有品位的人，真心喝不出来多高端的咖啡品位。不过，我很喜欢越南的街头咖啡，便宜，带点儿酸味儿，路边的小cafe里有人打扑克也有人工作还有年轻人们唠嗑，这样随时随地都能慢下来的生活真是让人喜欢。美奈早市的水果，这么一大堆也就不到20块的样子。抱着水果躺在沙滩椅上，看冲浪看海看日落，然后想想这些挥霍掉的日子，是我能想到虚度人生的最美好方式。传说中LP推荐的PHO24什么的，是我吃过最贵的米粉，但不是最美味的。在西贡圣母大教堂附近。在西贡的最后一晚上，又吃又喝，最后撑到走不动。然后越南这一页就翻过去了，不过，我还想回去喝甘蔗汁。本文来源于环球网论坛或博客，不代表我网站赞成该内容或立场。如可能侵犯您的合法权益，请及时与我网站联系。</section></article>

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