越南越美：越南四地自助游攻略

<article><section data-type="rtext">越南位于中南半岛东部，是东南亚国家中历史受中国文化影响最深，而且是唯一接受儒家思想的国家。越南的旅游资源丰富，下龙湾、古都顺化、会安、美山、丰芽—格邦国家公园分别被联合国教科文组织列为世界文化和自然遗产。主要旅游城市有：首都河内市、胡志明市、广宁省的下龙湾、古都顺化、芽庄等。美奈则是大多数风筝冲浪者的旅游天堂。《蔷薇岛屿》一书中写到，在河内没有春天的存在。杜拉斯的《情人》亦生动地刻画了从前西贡的古典与浪漫。我心中对越南充满了不可名状的渴望，当有机会身临其境，便不可思议地爱上这个喧嚣与浪漫并存的国度。<img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2012/0912/20120912095441124.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="教堂"/>龙下之湾从河内机场乘大巴到下龙湾大概3.5小时车程。是夜，路边依稀可见在黑夜笼罩下的沉寂的村庄。大片的房屋有着狭长的尖顶。在开足冷气的大巴车里沉默地看着沉睡的村庄，偶尔有点点灯火，是还没有打烊的小店。家中圈养的狗就睡在门口，只觉安详。整段路程都是相似的村庄，直到下龙湾旅游区，才看到高层酒店林立。顿时仿佛置身于另一个世界，高层豪华酒店连绵成片，灯火辉煌。酒店区和海岸线只间隔一条马路，海边有茂密的热带树木。<img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2012/0912/20120912095441297.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="下龙湾"/>下龙湾(Vinh Ha Long)之所以叫下龙湾，源于越南古时关于龙的传说，取得“龙下海之处”。下龙湾空气中负氧离子含量极高，因景色酷似中国的桂林山水，被称为“海上桂林”。1500平方公里的下龙湾是一片晶莹的绿色海洋，和普吉岛的小PP岛有些相似，海水清澈透亮。四周很多小小的岛屿，依海而立。那些伸出海面的锯齿状石灰岩柱和一些洞穴被茂密的树林覆盖，如同进入童话中绿色的王国。泛舟徜徉在广袤的大海之上，徐徐的海风将心底最后一丝烦恼吹散。观下龙美景，要在海上行船六七个小时。沿途的标志景物——斗鸡石不可错过。两只公鸡形状的巨石纠缠在一起，犹如两只雄赳赳在战斗中的公鸡，形象生动，无不感叹自然界的鬼斧神工。再走一会儿，到达天堂岛。天堂岛本名迪独岛，一次胡志明主席游此岛，登山俯瞰下龙湾，称宛若天堂，自此更名为天堂岛。岛上植被极其丰富，大片的绿色树木如一条翠色锦带铺在陡峭的山峰之上。登上200米高的小山，途中要经过150级陡峭的台阶，方可俯瞰下龙湾。虽说看不到全景，也能将大多美景尽收眼底。湖绿色的海被群岛环绕，船只穿梭其中，好似一幅流动的画卷。天堂岛旁岛屿的峭壁上生活着猴群，靠树的果实和游人投递的食物生存。在严格的等级制度下，虽只有一小群却也长幼有序。最小的猴子只在峭壁上活动，不下来吃游客给的食物。中年猴子可以在海边的岩石上吃，但只要猴王一出现，其他猴子立刻四散开来。河内的春天河内是一个很容易给人归属感的城市。看过很多游记，作者本人都觉得自己前世是在这个城市中生活的。奇妙的是，我也有这种感觉。不论是杂乱喧闹的街边还是如潮涌般的摩托车大军，都只觉得很亲切有爱。那不断侵袭耳膜的摩托车轰鸣声、汽笛声，仿佛都只属于前世的记忆。过马路是一件很痛苦的事，当无数摩托大军呼啸而过，行人只能手足无措地看着，根本不知道该前进还是后退。<img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2012/0912/20120912095441270.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="胡志明故居"/>河内人有晚上喝茶、喝咖啡的习惯。深夜10点半街边的大排档、路边摊还满满坐着吃河粉、喝茶聊天的当地人。路边摊很简陋，只有低矮的塑料凳，人手捧一杯茶却聊得很开心。在河内吃越南菜。有类似白斩鸡的鸡肉，调味汁很有特色。用椰肉、黄瓜、香菜、山野菜、海蜇拌的越式凉菜，配相同口味的调味料。还有很辣的炸羊肉块，西兰花根茎做的素菜。在路边摊买河内版“汉堡”。腌制晒干的肉片夹在面包里，涂上酱汁放在烤箱烘烤，要2.5万越南盾，折合人民币8块多。北越华人很少，当地人只说越南语和简单的英语。卖汉堡的年轻越南女孩很友好，就算交流沟通不顺利，也一直保持微笑。<img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2012/0912/20120912095442893.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="河内"/>恰逢礼拜六，开放游人瞻仰胡志明主席遗体。胡志明主席的陵墓坐落于巴亭广场，类似中国的天安门。如果说首都河内是越南的心脏，那么巴亭广场可以说是河内的心脏。墓前的花岗岩石壁上，镌刻着胡志明主席的名言“没有什么能比独立、自由更可贵了”。来自四面八方的庞大人流排起长龙来瞻仰胡伯伯遗体。有胸前挂了勋章的越南老军人、大批的穿军装的越南海军、学校组织的小学生、欧洲人、当地人和越南其他城市的人们。墓西北是胡志明在河内的旧居，西南面有胡志明博物馆。博物馆前有著名的独柱寺。独柱寺因建在灵沼池中一根大石柱上而得名。原寺1954年法国撤军时被炸毁，仅存石柱。1955年在原址依原样重建。规模小于原建，但其艺术风格仍旧保留。河内著名的36条古街围绕还剑湖而建，复杂庞大。这些古色古香的传统商店街，源自十五世纪。每一条狭窄的街道均以当时交易的商品命名。每一条街都只卖同一种物品，如丝街、米街、纸街、珠宝街等，共36条。街道不长，一般只有几百米，但街道串着街道，街坊连着街坊。不仅本地人在此购物，更多的是外国友人悠闲地逛着街。我在还剑湖边找一家咖啡店喝地道越南黑咖啡，吃冰淇淋。这大概是我有生以来喝过最浓郁醇厚的黑咖啡了，苦到加了整包糖还无法下咽。巧克力冰淇淋很香甜，一家店里价格越贵，朱古力味道越浓香。西贡的期待虽然西贡早已改名为胡志明市，很多人还是喜欢叫它从前的名字。如果说河内是大俗，西贡便是大雅。大俗的河内更贴近我们生活，存在更多亲切感。大雅的西贡则更洋气。河内类似中国北京，是政治中心。西贡类似上海，是经济发展中心，各有侧重。市区街道随处可见遗留的法式建筑，那一幢幢看似简单的法式建筑可能藏有源远流长的历史。露天阳台上摆满绿色盆栽和各种花卉，有些藤蔓植物垂到阳台外，翠绿欲滴，煞是好看。<img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2012/0912/20120912095442923.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="西贡"/>西贡有着和河内一样庞大的摩托车队伍。之所以摩托车多，因为西贡的路太过狭窄，单向路也只有两车道。市区人又多，如果都换成汽车，大概整个城市的交通都要瘫痪。西贡另一“著名”的就是摩托飞车党。建议游人出门最好不要带任何贵重首饰，夜间出门勿背包，带现金就好。胡志明市的圣母大教堂位于百年邮局旁，因使用红砖建造，又称红教堂，是胡志明市最著名的地标。教堂建成于1883年，为法国殖民时期留下的“纪念品”，仿照巴黎圣母院钟楼的设计。建造教堂的红砖全部从法国运来，至今没有丝毫褪色。教堂前的广场不时有鸽子落下觅食，鸽子似乎知道游人不会伤害它，落在游人脚边安静吃食。红教堂旁的百年邮局也是西贡标志性建筑，我在邮局里买了越南的老邮票和明信片寄给自己，想像当自己回到家中，收到西贡邮局寄来的明信片会是怎样的心情。到西贡，夜景不可不看，夜生活不可不过。傍晚找一家餐厅吃海鲜，点了甘蔗虾、生蚝、贝、生鱼片、螺。甘蔗虾是越南一道名菜，把甘蔗削成长方形棍状，外面包裹上虾和面粉，取甘蔗的清甜。越南并不产蚝，生蚝是澳洲的，很新鲜。我喜欢不沾芥末和酱油，直接吃它又腥又鲜的原味。不过生蚝吃多会腻，我只吃两只就腻得再也吃不下。生鱼片是越南眉鱼腌制的，配以圆葱、辣椒、姜，沾上酱汁卷薄饼吃。螺是用牛油烤的，贝是用奶油焗的，大概都是法式做法。还有加了奶的冰咖啡，香醇又清凉。<img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2012/0912/20120912095442786.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="游西贡河"/>来西贡绝对不能错过的是夜游西贡河。西贡河源出柬埔寨，是东南亚最重要的港口。坐在可爱鱼嘴造型的游船上，边看游船缓缓驶过美丽的西贡河边吃烤乳猪，别有一番韵味。行驶在夜幕下泛着粼粼波光的水面上，看远处岸边灯火辉煌，感受时光倒流。一瞬间隐约觉得仿佛回到了1929年，就在这西贡河上，见证一个15岁贫穷法国少女与华裔少爷之间深沉无望的情欲纠缠。这就是杜拉斯笔下的《情人》。行走在美托驱车前往湄公河三角洲著名水乡——美托，乘船游湄公河、泰山岛，看热带果园。湄公河是亚洲最重要的跨国水系，世界第六大河流。“妈妈曾经对我说，我一辈子再也看不到像湄公河和它的支流那样美丽壮观而又汹涌澎湃的河流……”杜拉斯如此描绘记忆中的湄公河及其支流。第一眼看到湄公河，有小小的失望。河水泛黄浑浊，和想象中应该是干净清澈的湄公河完全不同。<img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2012/0912/20120912095442353.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="越南特色"/>在水椰树环抱的泰山岛上，有无数长满菠萝蜜果实的树木以及土生土长的热带水果。木瓜、芭蕉、芒果、榴莲、柚子都异常鲜美。穿着民族服饰的越南姑娘在旁边唱起歌来。她们会对不同国家的游客唱不同的歌曲，比如见到中国游客会唱邓丽君的《千言万语》。还可以坐手摇的独木舟穿行于湄公河美丽的热带雨林中，享受这世外桃源简朴安静的时刻。午饭除了越南特色的河粉和春卷外，还有油泡象耳鱼、恐龙蛋、大头虾。恐龙蛋是用面团炸起来的，里面空心，底都是糯米做成的粘糕。压碎吃，外皮酥脆，糯米糕香甜可口。油泡象鱼则将鱼皮和鱼肉撕下，蘸酱料和豆芽菜裹薄冰饼，味道很棒。特别喜欢的一段话：“每次旅行，在当时都是辛苦而疲惫的，拿着地图赶时间，拍照，购物，徒步，听当地人的风俗。睡不习惯的床，吃不习惯的食物。听上去真是不怎么样啊。但当时间继续前行，当你又重新回到自己熟悉的生活，你就发现，那段日子，仿佛是从别人的生命里借来的岁月，像一枚挂在记忆里，温暖发亮的茧。”旅行贴士：1.在越南，美金和人民币不能使用，货币以越南盾为主。坚持使用美金和人民币的话汇率会被压得很低。最好提前换好越南盾，美金可带少量。2.南越和北越温差较大，注意天气状况，带好衣物。文、摄影/岚色色</section></article>