9CaKrnJYRDx go.huanqiu.comarticle竹镇镇美食之盐水鹅/e3pmh1tuv/e3ptqg9sl/e3pu2l725<article><section data-type="rtext"><p>竹镇的盐水鹅(鸭)非常好吃，特别那个卤子很香，用来烧菜和拌饭绝对一流!那个香哦，让人口水直流，</p><p>竹镇盐水鹅齿夹留香，一点也不比南京的桂花鸭逊色。鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津，具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点;竹镇竹镇的盐水鹅都是个人家庭自己煮的，不含人工合成香料和化学防腐剂，都是大众的纯天然饮食调料(葱、姜、八角、盐)，盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点。竹镇的盐水鹅，腌制期短，一般都是当天煮当天卖，作为冷盘上席，蘸点卤子吃上一口，那个香啊。。。很受欢迎。最重要的一点，因为盐水鹅基本都是在夏、秋季节才有卖的，所以一般人想打包带走的话还是有点难度的，竹镇的盐水鹅吃的就是个“鲜”，有机会的话还是去尝尝吧。</p></section></article>1480301820000环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：xujiawen环球网148030182000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2016/1128/11/06/20161128110620286.jpg{"email":"xujiawen@huanqiu.com","name":"xujiawen"}