湖南衡阳以文塑旅、以旅彰文文旅融合激发新活力

<article><section data-type="rtext">《 人民日报 》（ 2024年11月21日   第 16 版）<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/c373b9d45e76bc1907bdb379eac70b8b.jpg?imageView2/2/w/1260" />今年9月，第三届湖南旅游发展大会开幕式暨文化旅游推介会（简称“第三届湖南旅发大会”）在湖南省衡阳市举行。借助承办第三届湖南旅发大会的机遇，衡阳积极扩大投资、促进消费，全面带动全市文旅产业提质升级，进一步用好“旅发经验”、释放“旅发效应”，做好旅发大会“后半篇文章”，推动文旅项目精致建设、精细管理、精品运营，持续叫响“周末不忙，来趟衡阳”品牌，让衡阳文旅保持火热人气、持续出新出彩。漫游之旅：尽享特色城市风光在办好第三届湖南旅发大会的同时，衡阳创新探索“文化+旅游”“文化+科技”两个融合，大力推进社区、商区、景区“三区合一”，精选18个重点观摩文旅项目，带动实施68个文旅兴城项目，形成南岳衡山与衡阳城区“两翼齐飞”、各县市“百花齐放”的文旅产业新格局。
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 中山南北路是衡阳老城区的中心街道，承载着城市的历史变迁与发展故事。中山南北路是衡阳历史上最早出现商圈的区域。经过提质改造，衡阳还原了夫之巷、衡永郴桂道署旧址、市府路、衡阳保卫战指挥部旧址、老衡南县片等一批历史文化景点，对这条标志性老街的历史文化进行深度挖掘。如今，漫步中山南北路，文化气息扑面而来，从雁峰广场到石鼓书院，一路可沉浸式感受历史的回响。今年国庆期间，中山南北路游客数量突破215万人次，持续带动文旅消费升温。在湘见·建湘工业文化街区，衡阳依托原建湘柴油机厂留下的丰富工业遗存，通过注入文化创意，打造集城市记忆、知识传播、创客基地、休闲体验于一体的工业文化街区，让废旧厂房变身旅游胜地，唤醒了衡阳激情燃烧的“工业记忆”。今年国庆期间，湘见·建湘工业文化街区游客达33.19万人次，同比增长785.14%。衡阳的文化脉动，在衡山之巅祝融峰的传说故事里，在石鼓书院的氤氲书香里，在酃湖公园的秀丽风光中，在中山南北路的街巷阡陌间，在湘见·建湘工业文化街区的厂房内，在夜游湘江的璀璨灯火中，在“雁城之星”摩天轮的浪漫景观里……现在的衡阳，各具特色的景点集中分布，乘公交车或骑单车就可轻松游玩，无论在白天还是夜晚，游客都能直观感受这座城市独特的文化脉动和浓浓的生活气息。美食之旅：体验地道“衡阳味道”近年来，因为一种美食专门奔赴一座城的游客越来越多了，美食也是衡阳一种独特的旅游资源。在衡阳，游客可以从一碗鲜香的米粉开始一天的美食之旅。鱼粉是衡阳米粉最具代表性的一种，讲究一个“鲜”字，取用活鱼，小锅烹煮，黄沙古、河老虎、草鱼等都是制作鱼粉的优质原材料。衡阳鱼粉分量较大，鱼比粉多是重要特点。每一口，既有鱼肉的鲜美，又有汤底的香辣。作为湘菜的代表之一，衡阳菜以小炒闻名，“鲜、香、辣”是其主要特点。衡阳菜的精髓，在于对“入味”的追求。为了让食物“入味”，衡阳人采用独特的烹调方法——小炒，即运用炒、焖、煨等娴熟技法，让菜肴“辣入口、香入髓、鲜入骨”。厨师们对火候把控精准，无论猛火快炒、黄焖或慢煨，在恰当火候的激发下，各种调料之味渗入食材内部，与食材本味相互碰撞融合，实现“鲜、香、辣”烹饪效果。辣椒炒肉、茶油炒土鸡、爆炒鳝鱼、九观桥血鸭、衡山香干、生炒羊肉……这些经典衡阳菜品，色、香、味俱全，体现了衡阳菜的独特魅力，备受食客喜爱。衡阳人还善于丰富美食品类，创新本土餐饮文化，对源自广西桂林的卤粉根据本地口味进行改良，增加卤水的用量，加重卤汁的酱香口味，使之成为新的“衡阳味道”。如今，在早餐、正餐和夜宵三大领域，衡阳美食都形成了鲜明特色。早餐，有鱼粉、生汆粉、卤粉等多种选择；正餐，以衡阳小炒、衡东土菜及南岳素菜三大类美食为代表，荤素皆宜，浓淡皆可；夜宵，有小龙虾、水煮鸡、清水嗦螺、各类烧烤等。一日三餐，游客们可尽情体验“舌尖上的衡阳”。便捷之旅：交通便利轻松出行衡阳位于湖南中南部，地处湘江中游，是连接华南地区与华中地区的重要交通枢纽，是全国主要交通枢纽城市之一，处于粤港澳大湾区及武汉城市群之间，区位优势明显，拥有四通八达的水、陆、空立体交通网络。机场方面，衡阳南岳机场已开通16条航线，通达26个国内热门商务及旅游城市。高铁方面，京广高铁、衡柳高铁、怀衡高铁3条高铁线经过衡阳。10月11日，全国铁路调图后，衡阳东站图定列车增加到281列，在湖南省内列车数量仅次于长沙南站。图定列车的增加，意味着乘坐高铁到达衡阳更方便。高速公路方面，规划的8条高速已有7条投入营运，茶常高速预计年底竣工通车，形成了“三纵三横一联一环”的高速交通网。普铁方面，衡阳处于京广、湘桂两条铁路“大动脉”的交会处，衡阳始发或途经衡阳的列车数量较多，游客有充足的选择空间。立体交通网缩短了衡阳与各城市间的时空距离，让越来越多的游客“周五晚来衡，周日晚到家”成为可能，为周末来一场说走就走的轻松旅行提供了便利条件。千年古城衡阳，正发出热情邀约，期待八方游客来此赏美景、品文化、享美食。数据来源：中共衡阳市委宣传部</section></article>