旅行路上积攒美食秘籍

2017-03-07 19:48:00 环球时报 分享
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  即便是在烈风刺面的冬日,见到妮娜·阿尔托(Niina Aalto)时,仍有如浴春风之感。这位来自芬兰的姑娘说起话来,表情恬淡自持、语速不紧不慢,却字字都溢满着对生活的美好憧憬和无限热情:“我曾在拉普兰大学学习国际关系与旅游研究,这样的教育背景让我有机会在旅游行业的几个不同岗位任职并积累了国际工作经验。2011年,我以实习生的身份加入芬兰旅游局,由此开启了我在芬兰旅游局的职业生涯,目前我的职务是公关及媒体协调专员。能有一份我自己非常喜欢又有趣的工作,能通过旅行把自己的工作和生活完美结合在一起,我感到很幸运。旅行,让我活得更加精彩。”

  旅行是件严肃的事

  提到旅行,妮娜坦言:“旅行对我来说首先是件严肃的事,因为推广芬兰的旅游资源是我工作的重要内容。目前,在中国出境游市场,芬兰还不是一个广为人知的目的地,芬兰作为优质旅游目的地的形象仍需进一步提升。我们面临的挑战在于,如何强化中国市场对芬兰重点目的地和旅游产品的认知,以及如何帮助中国游客均衡分配在芬兰四大地区(赫尔辛基、湖区、拉普兰、群岛)的逗留天数。

  中国出境游客的数量一直在不断增长,自然风景、公共安全和纯净的环境是中国选择目的地的主要因素。‘活跃旅行者’(Active Travelers)是中国市场的第二大群体,这类群体喜欢游览独特的自然景点,以自然为背景的行程活动对他们来说则更有吸引力;此外,他们在度假期间也喜欢探索美食佳酿,而芬兰具备以上提及的所有魅力。目前中国市场的前景非常乐观,与2014年相比,前往芬兰旅游的中国游客增长率为35%(增长主要出现在逗留整夜以上的游客)。中国飞往芬兰的航空条件更加便利,我们也与中国多家旅游运营商和旅行社展开紧密合作,因此2017年前往芬兰旅游的中国游客数量有望继续增长。我一直致力于向中国媒体推广芬兰作为旅游目的地,希望可以通过我的努力实现这些目标。”

  旅行也是件快乐的事

  不过对于妮娜而言,旅行也是件快乐的事,“尽管我的工作和旅行有关,但我还是很喜欢在闲暇时间出去旅游。旅行能够让我获得新的能量、学到新的东西。作为一名地道的芬兰人,我喜欢在大自然中放松身心,通过这样的方式给自己‘充电’。每到夏天,一有机会,我就会前往湖区的乡野小屋度假。当然,这些个人旅游经历有时候也会为我的工作带来灵感。”

  在妮娜心里,她最喜欢芬兰的清新空气和优美的自然盛景。芬兰湖区数以千计的湖泊岛屿是让她放松身心的良所,北极光则吸引她不断延伸着探索神秘自然的脚步。

  “芬兰最大的本土特色包括丰富多样的冬日雪季活动,以及在天然纯净的自然环境中享受悠闲惬意的乡野生活,例如在湖滨或海滨体验地道的芬兰桑拿。对于中国游客来说,我个人推荐他们可以选择拜访圣诞老人的故乡、在景色各异的国家公园徒步游览,或是夜宿玻璃冰屋观赏北极光。芬兰的特色美食以鱼类、野生香草和浆果等新鲜食材制作。我喜欢芬兰的招牌美食——鸡蛋黄油卡累利阿派、黑麦面包、驯鹿肉料理、蓝莓派和芬兰肉桂卷等,喜欢美食的中国游客不妨试试。”妮娜推荐道。

  偏爱异国之都,文化最动人心

  旅途中的自然风景总能给妮娜留下深刻的印象,但妮娜也坦言:出境旅游时,异域文化和风土人情最动人心。“今年我有机会前往澳大利亚旅游,当地的动物和自然景色让我沉迷不已,但最让我印象深刻的则是当地人对游客的热情和好客,这让你时刻都有一种安全感和亲切感。出去旅行时,我建议大家要尽可能地与当地人接触,了解当地的生活方式,以地道的方式体验目的地国家,这样才会给旅途留下深刻的生动印记。”妮娜说道,“闲暇的时候我喜欢烹饪各种全球美食,我想这也是了解和感受不同国家文化的一种方式。对美食的喜欢也吸引我往复着前往其他国家旅游的脚步,这样就可以在地道的环境中品味这些美食并向当地人讨教制造地道美味的‘秘方’,同时,我还觉得,烹饪这项爱好也会让人变得富有创造力。”

  因为工作经常需要来到中国的妮娜,非常喜欢中国的城市景观和大都市氛围。她说道:“芬兰没有太大的城市,因此我非常喜欢亚洲的大都市,例如北京。我经常会让朋友带我去走街串巷,寻找北京的地道美食。与此同时,长城、紫禁城这样藏着典故的景点则吸引着我多次到那里去探访,让我惊叹并沉醉于中国的灿烂文明和悠长历史里。以后有机会的话,我还想去看一看龙胜梯田,体验在漓江泛舟的悠然感觉。在我的‘朋友圈’,我还看到过别人在大同的历史景点拍摄的照片,优美的画面看起来很迷人,让我心生向往。”

  (赵乾坤)

责编:刘瑞莹
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