9CaKrnQgTzC作者:gallery老挝咖啡种植园美景/e3pmh1tuv/e3pn6f6i8【环球网综合报道】咖啡已经成为人们生活中必不可少的饮品,那醇香与爽滑的口感在口中萦绕久久不能散去,因此,大街小巷到处都能看到咖啡馆的影子和广告。但是,除了品尝咖啡,也许我们对咖啡一无所知,更不知道一些与我们为邻的咖啡生产国。英国广播公司(BBC)则为您搜罗出东南亚最著名的咖啡生产国——老挝,你不仅可以了解老挝的咖啡种植,还能欣赏到老挝的美景。(实习编译:张懿文,审稿:赵小侠)1370042460000责编:王力资料图137004246000011["9CaKrnQgQDI","9CaKrnQgMcL","9CaKrnQehR9"]{"gallery":{"members":[{"desc":" 咖啡种植者的天堂\r\n 波罗芬高原位于老挝西南部的占巴塞省,是老挝的咖啡王国,这里出产全国95%的咖啡。温和的气候,潮湿的空气和那富含营养盐的火山土壤使这片土地成为了咖啡种植者的天堂,而且这片土地被认为是东南亚最适合种植咖啡的宝地。\r\n 老挝之所以成为咖啡王国,与地缘政治论、战争和曾是殖民地密不可分。20世纪初,法国为了在老挝分一杯羹,率先向波罗芬高原引进越南咖啡豆。随着1975年越战结束,许多老挝居民回到波罗芬高原重新种植咖啡。 ","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2013\/0530\/20130530032223526.jpg"},{"desc":" 罗芬(Laven)人的家\r\n 波罗芬(Bolaven)咖啡种植的工人大多来自当地的一个少数民族——罗芬族。罗芬人的祖先曾是九到十世纪盛极一时的高棉帝国的一个分支。他们将这一地区起名为波罗芬,意思是罗芬人的家。卡都(Katu)和阿拉克(Alak)族也在这一地区种植咖啡,他们将收获的咖啡豆平铺在地上晾干。 ","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2013\/0530\/20130530032224605.jpg"},{"desc":" 保护小种植者的权益\r\n 波罗芬高原上的咖啡农场规模大小不一。成立于2001年的当地咖啡种植保护组织(JCFC)开始保护小种植者的权益并帮助他们提高收入。目前已有来自12个村庄的550户农户加入了该组织,到2008年,咖啡种植的收入达到了20亿基普(约合人民币160万),相当于2004年的十倍。\r\n 该组织的一位负责人称,他们的目标就是让农民和他们的家人生活的更好。他们不仅教授农民市场知识和如何管理自己的农田,还致力于提高当地的咖啡质量以保证当地咖啡的口碑。图为JCFC组织的工人。 ","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2013\/0530\/20130530032226194.jpg"},{"desc":" 典型的老挝式早餐\r\n 如今,老挝每年的咖啡产量能达到2.5万吨。其中,四分之一是口味清淡,品相瘦长的阿拉伯咖啡豆,而剩下的都是味道浓郁,果实饱满的罗布斯塔咖啡豆。罗布斯塔咖啡豆更易生长,一般与炼乳搭配制作成典型的老挝式咖啡。阿拉伯咖啡豆则能制造处口感更好的咖啡,如浓咖啡和混合咖啡。图为炼乳咖啡。 ","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2013\/0530\/20130530032227376.jpg"},{"desc":" 鼓舞人心的美景\r\n 过去,游客都会驻足欣赏波罗芬高原的美景,如今,许多游客更倾向于探索能鼓舞人心的美景。高原位于海拔1000米到1300米之上,这里充满了神秘的文化和咖啡农场都。不仅如此,整个高原被许多河流分隔开来,因此,在波罗芬高原你可以欣赏到众多沁人心脾的瀑布。最好的办法是,在巴色市租一辆摩托车,花上2到3天在波罗芬高原好好玩耍一番。市里的摩托车租赁店大多会提供地图和游览高原的建议。 ","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2013\/0530\/20130530032228834.jpg"},{"desc":" 前往波罗芬高原\r\n 巴色市是通往波罗芬高原的必经之地,距离首都万象大约600公里。Wat Luang 寺(图)位于湄公河和色冬河(Sedone River)的交界处,是巴色市最重要也是老挝南部装饰最考究的佛教寺庙之一。 ","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2013\/0530\/20130530032230996.jpg"},{"desc":" 巴色市的咖啡胜地\r\n 巴松镇位于巴色市以东50公里,自越南战争后再次成为波罗芬高原的一座咖啡胜地。大马路上,你可以随处看到货车飞驰而过,载着工人来往于咖啡农场之间。而马路两旁,你可以看到妇女们正手脚并用地织着五彩斑斓的地毯。 ","url":"\/\/himg2.huanqiucdn.cn\/attachment2010\/2013\/0530\/20130530032233866.jpg"}]}}//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2013/0601/20130601081741461.jpg
【环球网综合报道】咖啡已经成为人们生活中必不可少的饮品,那醇香与爽滑的口感在口中萦绕久久不能散去,因此,大街小巷到处都能看到咖啡馆的影子和广告。但是,除了品尝咖啡,也许我们对咖啡一无所知,更不知道一些与我们为邻的咖啡生产国。英国广播公司(BBC)则为您搜罗出东南亚最著名的咖啡生产国——老挝,你不仅可以了解老挝的咖啡种植,还能欣赏到老挝的美景。(实习编译:张懿文,审稿:赵小侠)