9CaKrnK8Nlx作者:陈力go.huanqiu.comarticle健康的地中海饮食被发源地抛弃/e3pmh1tuv/e3pmh1ufv/e3pmh1v35【环球时报记者 陈力】深受现代营养学推崇的地中海饮食模式,如今却正在被发源地——环地中海地区所抛弃。根据世界卫生组织最新发布的报告,希腊、西班牙及意大利的儿童肥胖率超过 40%。地中海各国的儿童已经成为全欧肥胖问题最严重的人群。据悉,地中海饮食特色是以豆科植物、天然谷物、鱼类、少量肉以及水果和蔬菜为主,佐以橄榄油、乳制品及红酒。以往的医学研究证明,如果严格遵守地中海饮食,可减少人们患上肥胖症、糖尿病、帕金森病与阿尔茨海默病的风险。然而近年来,在地中海地区,甜食、快餐和含糖饮料已经取代了传统饮食。儿童摄入蔬果量减少,糖分、盐分及脂肪摄取量则大大增加。“现在最接近地中海饮食习惯的反而是瑞典的孩子。”专家说。1527471420000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:qiaochi环球时报152747142000011["9CaKrnK4rdR","9CaKrnK4rdR","9CaKrnJYdkG","9CaKrnJQrJ2","9CaKrnJQrEz"]
【环球时报记者 陈力】深受现代营养学推崇的地中海饮食模式,如今却正在被发源地——环地中海地区所抛弃。根据世界卫生组织最新发布的报告,希腊、西班牙及意大利的儿童肥胖率超过 40%。地中海各国的儿童已经成为全欧肥胖问题最严重的人群。据悉,地中海饮食特色是以豆科植物、天然谷物、鱼类、少量肉以及水果和蔬菜为主,佐以橄榄油、乳制品及红酒。以往的医学研究证明,如果严格遵守地中海饮食,可减少人们患上肥胖症、糖尿病、帕金森病与阿尔茨海默病的风险。然而近年来,在地中海地区,甜食、快餐和含糖饮料已经取代了传统饮食。儿童摄入蔬果量减少,糖分、盐分及脂肪摄取量则大大增加。“现在最接近地中海饮食习惯的反而是瑞典的孩子。”专家说。