9CaKrnK6X7Y go.huanqiu.comarticle多平台点餐 服务员顾不过来/e3pmh1tuv/e3pmh1ufv/e3pmh1v35【环球时报综合报道】彭博社13日报道,麦当劳高管力推所谓“体验未来”计划,在新技术基础上变革既有的餐厅点餐和外卖送餐流程,其本意是创新和优化流程,结果却导致员工不满甚至引发大批员工离职。有近期离职的员工吐槽说,员工要学习和熟悉新流程,一方面要处理外卖平台的订单,另一方面要处理餐厅顾客的现场点单,同时还要辅助不能熟练操作智能点餐系统的消费者。这都导致员工工作量大幅增加,但员工薪水却没有相应增加,所以许多人选择了离职。数据显示去年来麦当劳就餐的消费者等待时长较上一年有所增加,这都与员工无法同时处理多种信息导致的效率低下不无关系。不过麦当劳管理层表示,麦当劳去年每个员工实现的营收额都有所增加,这说明公司优化流程、提升效率的努力是有效的。 但有业内专家指出,这个光鲜数据背后反映的是每个员工工作压力的加大,让员工趋近于承压极限,会加剧员工流失问题。▲ (甄 翔)1521078300000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:刘瑞莹环球时报152107830000011[]
【环球时报综合报道】彭博社13日报道,麦当劳高管力推所谓“体验未来”计划,在新技术基础上变革既有的餐厅点餐和外卖送餐流程,其本意是创新和优化流程,结果却导致员工不满甚至引发大批员工离职。有近期离职的员工吐槽说,员工要学习和熟悉新流程,一方面要处理外卖平台的订单,另一方面要处理餐厅顾客的现场点单,同时还要辅助不能熟练操作智能点餐系统的消费者。这都导致员工工作量大幅增加,但员工薪水却没有相应增加,所以许多人选择了离职。数据显示去年来麦当劳就餐的消费者等待时长较上一年有所增加,这都与员工无法同时处理多种信息导致的效率低下不无关系。不过麦当劳管理层表示,麦当劳去年每个员工实现的营收额都有所增加,这说明公司优化流程、提升效率的努力是有效的。 但有业内专家指出,这个光鲜数据背后反映的是每个员工工作压力的加大,让员工趋近于承压极限,会加剧员工流失问题。▲ (甄 翔)