北京人秋天必吃美食

2017-09-19 10:48:00 北京旅游网 分享
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  北京人在吃方面真的是非常讲究,也就是不时不食。白露已过,你知道接下来都有什么时令的美食么?

  今天就跟着小编来看看,秋天在北京要吃哪些美食吧!

  板栗

  每年九十月份就是板栗上市的最佳时间啦,大家可以备好小板凳开始排队啦!板栗含有丰富的柔软的膳食纤维,具有预防便秘的功效。另外,它含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪,以及多种维生素以及钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量都比一般坚果要高,秋天一定不要错过这一美味!

  推荐店铺:金栗圣(东四店)

  店铺地址:东城区东四北大街152号

  螃蟹

  秋天来啦!头等大事当然是吃螃蟹!斯里兰卡大螃蟹,螃蟹性价比中的战斗机,闻名东南亚,个儿顶个儿的大,肉质饱满,味道鲜美。重口味料理手法,也能保持螃蟹的原味。

  推荐店铺:蟹锡兰

  店铺地址:工体东路甲2号中国红街1号楼3层

  羊肉

  羊肉,自立秋至立春食用,可用于驱寒补气,健体养生,此时不补更待何时?高膛炉的铜火锅,码得整整齐齐的羊肉卷儿,醇香浓厚的芝麻酱,清脆爽口的糖蒜……老北京人就好这么一口儿!

  推荐店铺:聚宝源(牛街北口店)

  店铺地址:牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)

  炒红果

  炒红果是老北京的汉族小吃。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多种高营养成份,属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效;含有多种营养成份,具有开胃、软化血管等功效。

  推荐店铺:一碗居(蒲芳路店)

  店铺地址:丰台区方庄蒲方路24-1号

  金丝蜜枣

  金丝蜜枣又称京式蜜枣、北式蜜枣,是中国三大蜜枣之一(另两种是徽式和桂式蜜枣),呈琥珀色,透明或半透明,素有金丝琥珀之称,驰名中外。大枣有美容养颜、固血生津等功效,常吃大枣可改善贫血症状,增强皮肤免疫能力。由于金丝蜜枣含糖量极高,因此糖尿病人慎食。

  推荐店铺:伊锦斋(康记)

  店铺地址:朝阳区常营清真寺食品街12号

  老北京奶酪

  奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里,然后放进大松木桶里精心烤制,最后还要使用窖冰降温冷藏。老北京奶酪乳白香滑,富于营养,入口即化。其主要原料是奶。奶具有美容,安神,补血,防癌,益智等功效。

  推荐店铺:三元梅园

  店铺地址:北京市崇文门西大街7号

  老北京酸奶

  旧时在老北京的胡同里有一种用瓷瓶子装的酸奶,甜中偏酸,奶冻顺滑,清新不粘稠,一吸进口里就变得格外香浓!它不仅是美味的食物,更是老北京人儿时的记忆!充满了老北京的味道!喝酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面,很快就变成温的了。

  推荐店铺:老城根鲜酿酸奶

  店铺地址:东城区安定门内大街122号

责编:范立枢