川航美食文化之旅:大盘鸡可配虾球

2017-07-24 09:51:00 中国网 分享
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  提起川航的餐食,大家第一时间会想到回锅肉、冒菜、火锅粉等“四川味道”,还有那一勺勺可口下饭的香辣酱、烘烤得热气腾腾的小土豆和小面包。最近,却有不少网友反映在川航飞机上吃到了味道正宗的“新疆大盘鸡”,还有川味“宫保虾球”。

  原来,7月1日起,四川航空开启“一带一路”美食文化之旅,精选“一带一路”沿线最具特色的美食,与川菜齐聚万米高空。新疆处于古丝绸之路中段,因其独特的地理环境和民族文化,菜品融合了不同地区和不同民族的口味,自然被川航选为美食之旅的第一站,其中“新疆大盘鸡”最为经典最具特色,深受大众喜欢。

  “新疆大盘鸡”配有土豆、洋葱、青椒,入口后既保留香辣味又略带一丝甜味;“宫保虾球”以糊辣味为基础,虾仁Q弹,花生脆爽,两地美食的完美结合,给旅客带来不同的味觉体验,吃出舌尖上的味道!除特色主食外,川航还即将推出具有西北特色的饮品——酸甜可口的沙棘汁,沙棘维生素C的含量是猕猴桃的5倍,这种既美味又营养的搭配,让旅客切切实实体会到川航的真情服务。

  为保证机上旅客品尝到“新疆大盘鸡”的纯正口感,川航也是煞费苦心,专门从新疆本地买来大盘鸡,让大厨品尝后,经过反复烹制试验,才调制出原汁原味的航空版“新疆大盘鸡”。

  川航精心发掘 “一带一路”沿线美食文化元素,开启美食文化之旅,将在所有配发正餐的航班上,每月主推一个“一带一路”沿途省市的特色美食,和“四川味道”的美食搭配,把多姿多彩的食物元素进行巧妙融合,并在机上向旅客介绍“一带一路”沿线的风土人情、历史文化,给大家带来不一样的美食文化之旅。

责编:王点