游学棍随身携带：德学徒游学三年修炼成工匠

<article><section data-type="rtext">【环球时报驻德国特约记者 青木】一首德国民歌这样唱道：“一名学徒，如果从来没出远门游学的经历，就修炼不成一个好的工匠。”歌曲讲的就是德国一直沿用至今的传统——“学徒游学”。按照规定，学徒拜师学艺几年后，必须出门游学三年零一天，完成修炼者才能被授予工匠的称号。游学传统源于耶稣养父 “学徒游学的传统始于12世纪。”德国下萨克森州手工业协会负责人海登莱西表示，先是铁匠和木工，这是两个德国最古老的手工业职业。传说这一“灵感”来自《圣经》故事，耶稣养父是木匠，曾游历过许多地方，既学习了木工手艺，也积累了人生经验。18世纪，“学徒游学”制度已逐渐推广到其他手工业职业。当时，神圣罗马帝国的皇帝也曾批准手工业条例，规定学徒必须进行游学，修炼三年后才能成为手工业工匠。19世纪，随着工业化的深入，“学徒游学”制度逐渐受到冷落。纳粹德国更是禁止这一传统，认为这是落后的体制，使其近乎消亡。到上世纪60年代，德国学徒进行游学的最多不超过20人。“两德统一后，失业增加，游学传统又开始兴起。”海登莱西解释说，游学机制对就业市场具有调节功能，尤其是危机时期能产生积极效应。
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 目前，德国有近10个学徒游学协会。游学的职业除了传统的木匠、泥水匠、铁匠、屋顶工、陶工、水管工、泥瓦匠、金匠等，还有画家、园丁、销售、船舶制造、乐器制造等较现代的职业。游学制服有讲究 走上游学之旅的学徒，德语叫“游学汉”。要成为一名“游学汉”也有许多条件：首先得获得学徒结业证书，年龄必须在30岁以下，不能结婚，不能有孩子，也不能负债。游学前，还要添置一套“游学汉”制服，包括一顶宽檐黑帽子、粗条灯芯绒长裤、一件马甲和同布料的外套、一件白色无领衬衫。不同职业对衣服颜色有不同的要求，黑色是木工、车工等木材行业的颜色；乳白和灰色是石、砖、瓦行业的颜色；金匠为蓝色；裁缝是红色；园丁是绿色……“‘游学汉’还要戴上一条代表信誉的领带。”曾经进行“学徒游学”的木工马库斯说，如果在游学期间行为不当，如酗酒、打架等，就会被游学协会没收领带，从而失去这个职业所享有的“信誉”。大帽子也要随时带在身边，因为它是职业灵魂的象征。“游学汉”随身还带一个装干粮的袋子和简单行囊，手里拿一根所谓的“游学棍”（如图）。“游学汉”去什么地方没有规定，但要距离家50公里以外。出发前，亲朋好友会为他们举行隆重的仪式。按照规定，“游学汉”必须靠着自己的双脚，或骑自行车前进，不允许开私人汽车。用劳动换取食宿 一路上，“游学汉”要经受各种考验。首先，他们要厚着脸皮一家一家问有没有工作。好在许多德国家庭及机构对“学徒游学”传统十分了解，如果有工作机会，他们会雇佣这些学徒。而且“游学汉”的劳动不收取费用，只需提供食宿。“游学汉”告别主人家时，主人也会送些食物给“游学汉”路上吃。不过，“游学汉”并不是都能找到工作。有时他们会到餐馆给用餐的客人们表演小节目换些钱。至于晚上，如果没有找到雇主，则在教堂等地方过夜。他们随身要还带一本游学日记，记录下每天的工作和生活状况。每到一个城市，他们要拜访当地市镇政府，并在游学日记上盖上当地公章。满三年零一天后，“游学汉”才可回家。在全球化中，德国“学徒游学”也越来越国际化。许多学徒青睐到国外进行游学，以获得更多的国际经验。对于3年的游学经历，许多德国工匠告诉记者，这是一段艰苦的旅程，但他们收获了许多，锻炼了专业技术，磨炼了身心，还学会了与人交流，认识了社会。</section></article>