英拍卖18世纪美食食谱 作者为英第一任首相侄女

2016-02-26 11:28:00 环球网 分享
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  【环球网综合报道】据英国《每日邮报》2月24日报道,近日,一本保存了250多年的食谱在英国进行了拍卖。据了解,这本食谱是由英国第一任首相罗伯特•沃波尔(Robert Walpole)的侄女玛格丽特•沃波尔(Margaret Walpole)所编写,此前一直作为传家宝传给后人。  

  这本食谱编写于1758年,作者是时任英国首相罗伯特•沃波尔的侄女玛格丽特•沃波尔。在食谱的扉页上写着:“此食谱由玛格丽特•沃波尔编写并传于女儿。”这本发黄变卷的食谱中记载了200多种私房菜的做法,其中包括炖猪头、甲鱼汤、炖兔肉、炖鸽肉、炸动物大脑或内脏等食物。  

  食谱传过一代又一代的后人,早已在岁月中变得破旧。但很多人仍多这本食谱兴趣不减,想要借由食谱中的方法重现200多年前的美味。  

  目前,这本食谱的估价约为200英镑(约合人民币1800元)。(实习编译:李小雨 审稿:李宗泽)

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