折扣店也很重视颜值 日本“百元店”经营有秘诀

2017-11-15 09:31:00 环球时报 分享
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  【环球时报驻日本特约记者 蒋丰】在日本,折扣店是一个非常特殊的存在。无论是身处闹市的“折扣大卖场”,还是随处可见的“百元店”,不仅深受中国游客欢迎,日本民众也非常喜欢。说起日本的折扣店,就不得不提到一个人——矢野博丈。日本人形容他是“创造不平凡历史的平凡人”。矢野从一个养鱼破产户,一步步创建日本零售业界最大的“百元帝国”——大创产业,是日本商界教父级的人物。

  矢野博丈出生于日本广岛县,1966年结婚后继承妻子家的养鱼产业,但是3年后就倒闭,还背上了整整700万日元的债务,最后不得不连夜从广岛跑到东京谋生。

  上世纪70年代,中东石油危机导致日本经济大萧条。但危机往往也意味着转机。矢野意识到,经济不景气更是便宜货流行的大好时机。1972年,矢野用低价淘来的小货车在路边摆摊,销售一些日用品及杂货。货源都是一些倒闭或是资金运作困难的企业提供的,价格非常低廉。很多时候忙起来,矢野根本来不及给商品贴上价格标签,干脆就全部按照100日元(约合人民币5.8元)进行销售,结果生意越来越火爆。1977年,矢野创立大创产业公司,摸索“百元销售之道”。此后的1991年,矢野终于推出了首家全部销售100日元商品的“100元SHOP Daiso”。“百元店”这个崭新的概念,随之开始迅速渗透到日本的千家万户,大创的知名度也不断提升,连锁店如雨后春笋般铺展到日本全国各地。

  目前在日本最有人气的两个折扣店:一是矢野博丈的大创产业,另一个是唐吉诃德。唐吉诃德不同于大创,价格并不统一,既有30日元的小食品,也有上万日元的家电。虽然商品的跨度很大,但是每家店却都有自己的侧重点。位于新宿明治大道的唐吉诃德分店店员田中告诉《环球时报》记者:“新宿是外国游客必来的地方,为了满足观光客的需求,明治大道的店里,日本化妆品比较多,店铺还设立了一个货架,专门摆放具有日本特色的小礼品。”

  而坐落在茨城县龙崎地区的唐吉诃德店长则表示:“每天来光顾我们的都是茨城县本地的居民,大家都是奔着一些日用品和食品去的,因此我们还特别开设便当和蔬菜货架,尽量满足顾客一站式采购需求。”

  近年来,随着赴日外国游客逐年增加,其购买力更是让日本人瞠目结舌。日本折扣店看准这一点,在观光地区的店铺中推出大量日本生产的商品,有些店铺还陈列着极具日本传统色彩的商品,备受游客喜爱。日本的折扣店对货源把控很严,生产厂家正规,有一些还是知名品牌。其实,对于折扣店来说,不仅要价格便宜,还要不断抓住顾客经常变化的需求,对经常光顾的顾客有一个明确的群体细分。同时,日本折扣店还坚持在店铺风格方面不断升级,提升店铺的“颜值”,为消费者提供一个明亮、卫生、精致的购物环境。

  从上世纪90年代到现在,矢野开创的商业形态,已经形成了完整的产业链。这种销售方式不仅被日本民众认可,还流传到世界各国。如今的日本,开一家折扣店门槛很低,并不需要什么特殊的资格。不过,中国人想来日本开折扣店还是存在着极大的风险与挑战。外国人在日本开折扣店需要依据日本法律进行详细的商标注册及各种登记,如果日语不过关,需要首先提高日语能力和对日本法律的认识。同时,日本商业圈特别讲究“长期交往”,如果没有事先形成的信任基础,供货方面也会存在很大障碍。此外,在日本开店需要雇用日本人,而中日企业文化不同也会导致沟通成本上升,对经营造成影响。如果有意在日本开折扣店,这些都必须提前做好心理准备。

责编:刘瑞莹
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