您的位置:环球网>旅游>亚洲>正文

发现另一个福岛:在会津若松领略浓浓和风

2013-12-09 13:23 环球网 我有话说 字号:TT

  \

七日町街上的百年老店 摄影王力  

  七日町街上的精致与繁华

  七日町街是一条保留着日本古典建筑风格的商业街,在古时这里是通往其他地方的交通要道,人口的聚集带来了商业上的繁荣,现在这条街上的店铺大多是旅游纪念品商店和小饭馆。当然其中不乏许多百年老店,不管新店还是老店它们都有一个相似之处就是建筑风格都很古典,店铺内外的装饰都很精致。门脸简洁干净的通常都有大大的落地窗,可以让你一眼就看到里面摆放的新奇工艺品。还有更多的店铺在门脸上就花费了一番功夫,让每一个路过的人都忍不住多看几眼。

\

田乐

  如果想品尝一下会津若松的小吃可以到拥有近180年历史的味増店满田屋来坐一坐,这家店以制作味増酱而闻名。在店里你可以品尝到师傅现场制作的田乐(将魔芋、豆腐等食品蘸上味増酱放在围炉边烤制而成的一种食品),许多游客到了会津若松都会专门来这家店来品尝美食。

  行走在这样一条充满诱惑的小街上,除非时间非常充裕否则真的会患上选择困难症,能多逛当然最好,但如果说到一定要有所选择的话,那么酿酒厂和漆器店则是不容错过之处,这两门手艺都是会津若松的骄傲,这里生产酿的清酒和漆器在日本全境都很有名。

\

末廣酿酒厂内的酒窖 摄影王力 

  不容小觑的末廣酿酒厂

  末廣酿酒厂是会津若松一家非常有名的酿酒厂,它就在七日町街上。始建于1850年的末廣酿酒厂已传至第七代,这里生产20、30种日本清酒。

  穿过小小的前院就进入了酒厂,酒厂前厅是一间出售这里所酿清酒的商铺,继续往里走就可以看到酿造间,里面放置着4个巨大的发酵缸,还有若干个依照客人需求所定制的小酿造缸。传统的木质酿造缸已经不再大量使用,但末廣酿酒厂还保留了一套完整的旧式酿造设备让人们了解古代的酿造工艺。

  在末廣酿酒厂2楼的一个展室中可以看到许多名人为这间小酒厂的题字,其中就包括了鹤城最后一位城主松平容保所提的“精而雅”,还有1000日元背面的人物日本著名细菌学家也是会津当地人的野口英世所提的“鸿图”。这些名人的题词无疑证明了这间酒厂当时在会津酿酒业中的地位。

  优良的产品加上众多名人的光环让这座酿酒厂不但生意兴隆而且也成为了一个旅游景点,有兴趣的人可以从酒厂的历史中一窥当年会津若松的兴盛。

  

分享到:

点此查看新闻表情排行榜请选择您浏览此新闻时的心情

相关新闻